Drodzy Fani,

W dzisiejszym poście chcę „zamknąć” pewien rozdział dotyczący syntetycznej witaminy C.

Ostatnio w mediach jest głośno o panującej epidemii grypy i przeziębień. Wg statystyk, w tym sezonie zachorowało już ponad 200 tyś osób. Liczba zachorowań przekroczyła najwyższe poziomy z poprzednich lat.

Chciałbym przytoczyć dwa komentarze, które dotyczą artykułu: „Witamina C. Szkodzi czy leczy?”:

„Witaminę C bierze cała moja rodzina, moi przyjaciele i znajomi moich przyjaciół i wszyscy mamy się dobrze. Polecam wam wszystkim”

„Mój synek ma 12 lat. Podaję mu 7,5g witaminy C na dobę. Chłopak ma bóle brzucha i rozwolnienie a mnie wytłumaczono, że tak powinno być, bo organizm oczyszcza się”

Te wpisy, kilka miesięcy temu pozostawiłem bez odpowiedzi, ale tym razem skomentuję.

Osobiście uważam, że gwałtowny wzrost zachorowań na przeziębienia i grypę min. jest związany z przyjmowaniem dużych dawek syn. wit. C. Jak dowiecie się z badań przytoczonych niżej, u osób profilaktycznie biorących duże dawki syntetycznej witaminy C, w momencie, kiedy zaprzestaną jej przyjmowania i powrócą do naturalnego pożywienia, poziom witaminy C w krwi nagle spada i długo utrzymuje się na niskim poziomie, co osłabia pracę układu odpornościowego, a więc takie osoby będą szczególnie narażone na infekcje.

Proponuję Państwu zapoznać się z wynikami wieloletnich badań klinicznych dotyczących skutków ubocznych przyjmowania dużych dawek syntetycznej witaminy C, które zamieściła na swojej stronie internetowej jedna z najbardziej wiarygodnych placówek medycznych w USA – klinika Mayo. Klinika Mayo w rankingu amerykańskich klinik prowadzących badania kliniczne jest uznawana za jedną z najlepszych w Stanach Zjednoczonych (wg U.S. News & World Report). Link do strony kliniki Mayo:

http://www.mayoclinic.org/drugs-supplements/vitamin-c/safety/hrb-20060322 

Aktualizacja przedstawionych badań została przeprowadzona w 2013r.

Oryginalny tekst badań dotyczący skutków ubocznych stosowania dużych dawek witaminy C wg. kliniki Mayo oraz potoczne tłumaczenie na język polski:

Side Effects and Warnings

 Vitamin C is generally regarded as safe in amounts normally obtained from foods. Vitamin C supplements are also generally regarded as safe in most individuals in recommended amounts.

SKUTKI UBOCZNE I OSTRZEŻENIA

WITAMINA C JEST BEZPIECZNA W ILOŚCIACH OTRZYMYWANYCH Z ŻYWNOŚCI. SUPLEMENTY WIT.C GENERALNIE SĄ UWAŻANE ZA BEZPIECZNE U WIĘKSZOŚCI OSÓB, JEŚLI SĄ PRZYJMOWANE W ILOŚCIACH ODPOWIADAJĄCYCH INDYWIDUALNIE REKOMENDOWANYM DAWKOM.

***

Vitamin C may cause abdominal cramps or pain, chest pain, dental erosion, dizziness, diarrhea, faintness, fatigue, flushing, gut blockage, headache, heartburn, increased risk of lung cancer, increased risk of Parkinson's disease, inflamed esophagus, injection site discomfort, nausea, red blood cell complications, skin tingling or irritation, slowing of endurance training, thickening of blood vessels close to the heart, urinary complications, and vomiting.

U NIEKTÓRYCH OSÓB WITAMINA C MOŻE POWODOWAĆ PEWNE SKUTKI UBOCZNE TAKIE JAK: SKURCZE LUB BÓLE ŻOŁĄDKA, BÓLE W KLATCE PIERSIOWEJ, EROZJĘ ZEBÓW, ZAWROTY GŁOWY, BIEGUNKĘ, OMDLENIA, ZMĘCZENIE, UDERZENIE GORĄCA, BLOKADĘ JELIT, BÓL GŁOWY, ZGAGĘ, ZWIĘKSZAĆ RYZYKO ZACHOROWANIA NA RAKA PLUC, ZWIĘKSZAĆ RYZYKO ZACHOROWANIA NA CHOROBĘ PARKINSONA, ZAPALENIE PRZEŁYKU, NUDNOŚCI, POWIKŁANIA NA POZIOMIE CZERWONYCH CIAŁEK KRWI, MROWIENIE LUB PODRAŻNIENIE SKÓRY, SPOWOLNIENIE TRENINGU WYTRZYMAŁOŚCIOWEGO, POGRUBIENIE NACZYN KRWIONOŚNYCH W POBLIŻU SERCA, POWIKŁANIA NA POZIOMIE UKŁADU MOCZOWEGO, WYMIOTY.

***

High doses of vitamin C have been associated with multiple adverse effects. These include blood clotting, death (heart-related), kidney stones, pro-oxidant effects, problems with the digestive system, and red blood cell destruction. In cases of toxicity due to massive ingestions of vitamin C, forced fluids, and diuresis may be beneficial.

WYSOKIE DAWKI WIT.C SĄ ZWIAZĄNE Z KILKOMA NIEKORZYSTNYMI SKUTKAMI.  NALEŻĄ DO NICH: KRZEPLIWOŚĆ KRWI, SMIERĆ (ZWIAZĄNA Z UKŁADEM SERCOWO- NACZYNIOWYM), KAMIENIE NERKOWE, EFEKTY PROUTLENIAJĄCE, PROBLEMY Z UKŁADEM TRAWIENNYM, NISZCZENIE CZERWONYCH CIAŁEK KRWI, W PRZYPADKU MASOWEGO ZATRUCIA WITAMINĄ C (ZE WZGLĘDU NA TOKSYCZNOŚĆ) ZALECA SIĘ PRZYJMOWANIE WIĘKSZEJ ILOSCI PLYNÓW, A W NIEKTÓRYCH PRZYPADKACH MOŻE BYĆ KONIECZNA DIUREZA

***

Use cautiously in chronic, large doses. Healthy adults who take chronic large doses of vitamin C may experience low blood levels of vitamin C when they stop taking the high doses and resume normal intake.

NALEŻY ZACHOWAĆ OSTROŻNOŚĆ PRZY REGULARNYM STOSOWANIU DUŻYCH DAWEK WITAMINY C, PONIEWAŻ U ZDROWYCH DOROSŁYCH OSÓB, KTÓRE REGULARNIE PRZYJMUJĄ DUŻE DAWKI WIT.C, MOŻE WYSTAPIĆ NISKI POZIOM WITAMINY C WE KRWI JUŻ PO ZAPRZESTANIU SUPLEMENTACJI I POWROCIE DO NORMALNEGO SPOŻYCIA TEJ WITAMINY ZAWARTEJ W POŻYWIENIU.

***

 Vitamin C in high doses appears to interfere with the blood-thinning effects of anticoagulants such as warfarin. Caution is advised in people with bleeding disorders or those taking drugs that affect bleeding. Dosing adjustments may be necessary.

WITAMINA C PRZYJMOWANA W DUŻYCH DAWKACH WYDAJE SIĘ KOLIDOWAĆ Z DZIAŁANIEM LEKÓW PRZECIWZAKRZEPOWYCH, TAKICH JAK WARFARYNA. NALEŻY ZACHOWAĆ SZCZEGÓLNĄ OSTROŻNOŚĆ Z DAWKOWANIEM SUPLMENTÓW WIT. C U OSÓB Z ZABURZENIAMI KRZEPNIECIA KRWI LUB PRZYJMUJACYCH LEKI KTORE WPŁYWAJĄ NA KRZEPNIECIE KRWI. KOREKTA DAWKOWANIA MOŻE BYĆ KONIECZNA

***

Vitamin C may affect blood sugar levels. Caution is advised in people with diabetes or hypoglycemia, and in those taking drugs, herbs, or supplements that affect blood sugar. Blood glucose levels may need to be monitored by a qualified healthcare professional, including a pharmacist. Medication adjustments may be necessary.

WITAMINA C MOŻE WPŁYWAĆ NA POZIOM CUKRU WE KRWI. NALEŻY ZACHOWAĆ OSTROŻNOŚĆ W PRZZYPADKU OSÓB CHORYCH NA CUKRZYCĘ LUB HIPOGLIKEMIĘ, KTÓRE PRZYJMUJĄ LEKI, ZIOŁA LUB SUPLEMENTY WPŁYWAJĄCE NA POZIOM CUKRU WE KRWI. POZIOM GLUKOZY WE KRWI U OSÓB CHORYCH NA CUKRZYCĘ LUB HIPOGLIKEMIĘ, POWINIEN BYĆ MONITOROWANY PRZEZ WYKWALIFIKOWANY PERSONEL MEDYCZNY. KOREKTA PRZYJMOWANYCH DAWEK LEKÓW MOŻE BYĆ KONIECZNA.

***

Vitamin C may increase blood pressure. Caution is advised in people with high blood pressure

SUPLEMENTY WITAMINY C MOGĄ ZWIĘKSZYĆ, U NIEKTÓRYCH OSÓB CIŚNIENIE KRWI. NALEŻY, WIĘC ZACHOWAĆ SZCZEGOLNĄ OSTROŻNOŚĆ U OSÓB Z WYSOKIM CIŚNIENIEM KRWI.

***

Use cautiously in people with cancer (e.g. lung), cataracts, glucose-6-phosphate dehydrogenase deficiency, anemia and related conditions, disorders of the gut, kidney stones, or sickle cell disease.

SUPLEMENTACJĘ WITAMINĄ C, NALEŻY STOSOWAĆ OSTROŻNIE U OSÓB CHORYCH NA NOWOTWÓR, ZAĆMĘ, NIEDOBÓR DEHYDROGENAZY GLUKOZO- 6-FOSFORANOWEJ, NIEDOKRWISTOŚĆ, W POKREWNYCH STANACH CHOROBOWYCH ORAZ ZABURZENIACH UKŁADU POKARMOWEGO, KAMIENIACH NERKOWYCH LUB ANEMII SIERPOWATEJ.

***

Use cautiously in people after angioplasty and in pregnant women at risk of high blood pressure during pregnancy.

SUPLEMENTACJE NALEŻY STOSOWAĆ OSTROŻNIE U LUDZI PO PLASTYCE NACZYŃ KRWIONOŚNYCH ORAZ KOBIET CIĘŻARNYCH Z RYZYKIEM NADCIŚNIENIA TĘTNICZEGO PODCZAS CIĄŻY.

***

Use cautiously in greater than recommended doses in breastfeeding women.

KOBIETY KARMIĄCE PIERSIĄ POWINNY BARDZO OSTROŻNIE STOSOWAĆ WIĘKSZE NIŻ ZALECANE DAWKI SUPLEMENTU WITAMINY C.

***

Use cautiously in people taking antibiotics, anticancer agents, HIV medications, barbiturates, estrogens, fluphenazine, or iron supplements.

OSTROŻNOŚĆ W ZAŻYWANIU WIĘKSZYCH NIŻ ZALECANE DAWKI SUPLEMENTOW WITAMINY C JEST WSKAZANA U OSÓB PRZYJMUJĄCYCH ANTYBIOTYKI, ŚRODKI PRZECIWNOWOTWOROWE, LEKI NA HIV, BARBITURANY, ESTROGENY, FLUFENAZYNE LUB SUPLEMENTY ŻELAZA.

***

Avoid in people with known allergy or sensitivity to any ingredients in Vitamin C products.

OSOBY ZE STWIERDZONĄ ALERGIĄ LUB WRAŻLIWOŚCIĄ NA SKŁADNIKI ZAWARTE, W NIEKTÓRYCH SUPLEMENTACH WITAMINY C, POWINNY ICH UNIKAĆ.

***

Avoid high doses of vitamin C in people with kidney failure or in those taking agents that may damage the kidneys.

UNIKAĆ WYSOKICH DAWEK WITAMINY C U OSÓB Z NIEWYDOLNOŚCIĄ NEREK ORAZ U PACJENTÓW PRZYJMUJĄCYCH ŚRODKI, KTÓRE MOGĄ USZKODZIĆ NERKI

***

Pregnancy and Breastfeeding

Vitamin C intake from food is generally considered safe during pregnancy and breastfeeding.Use cautiously in greater than recommended doses in pregnant and breastfeeding women.

 Use vitamin C cautiously in those at risk of high blood pressure during pregnancy.

CIĄŻA I KARMIENIE PIERSIĄ

WITAMINA C SPOŻYWANA Z ŻYWNOŚCIĄ JEST OGÓLNIE UWAŻANA ZA BEZPIECZNĄ W CZASIE CIĄŻY I KARMIENIA PIERSIĄ.

NATOMIAST W CZASIE CIĄŻY I KARMIENIA PIERSIĄ, ZALECANA JEST OSTROŻNOŚĆ W PRZYJMOWANIU WIĘKSZYCH NIŻ ZALECANE DAWKI SUPLEMENTÓW WITAMINY C. OSTROŻNOŚĆ JEST SZCZEGÓLNIE ZALECANA W CZASIE CIAŻY Z UWAGI NA ZAGROŻENIE WYSOKIM CISNIENIEM KRWI.

***

Dosing - Adults (over 18 years old)

The recommended daily intake by the U.S. Food and Nutrition Board of the Institute of Medicine for men more than 18 years old is 90 milligrams of vitamin C daily; for women more than 18 years old, it is 75 milligrams daily; for pregnant women more than 18 years old, it is 85 milligrams daily; and for breastfeeding women more than 18 years old, it is 120 milligrams daily.

DAWKOWANIE - OSOBY (POWYŻEJ 18 LAT)

ZALECANE DZIENNE SPOŻYCIE PRZEZ US FOOD AND NUTRITION BOARD OF THE INSTITUTE OF MEDICINE DLA MĘŻCZYZN POWYŻEJ 18 ROKU ŻYCIA WYNOSI 90 MILIGRAMÓW WITAMINY C DZIENNIE,  DLA KOBIET 75 MG NA DOBĘ,  DLA KOBIET W CIĄŻY 85 MG NA DOBĘ,  A DLA KOBIET KARMIĄCYCH PIERSIĄ 120 MG DZIENNIE. 

***

O skutkach ubocznych stosowania dużych dawek witaminy C napisałem w książce „Droga do zdrowia” (str. 130-132, rok 1997), dwadzieścia (20) lat temu!!!

Przytaczam kilka fragmentów:

„…syntetyczna witamina – to organiczna substancja obca dla organizmu. Jest ona z trudnością przyswajalna albo nie jest przyswajalna w ogóle, szczególnie przy zaburzeniach metabolizmu. Spożywając ją przeciążamy nerki i wątrobę…”

„…w naszej świadomości utrwaliła się opinia, ze witamina C jest nieszkodliwym preparatem, jednak w ostatnich latach lekarze coraz częściej obserwują skutki uboczne spowodowane przyjmowaniem nadmiernych dawek syntetycznej witaminy C. Często zdarzają się różne formy nietolerancji organizmu (mdłości, osłabienie, swędzenie) po spożyciu syntetycznej witaminy…”

„…skutkiem ubocznym stosowania syntetycznych witamin jest zwiększenie apetytu, ponieważ organizm, aby je przyswoić potrzebuje dodatkowej porcji soli mineralnych, węglowodanów, składników białkowych itd. Znajdują się one w roślinach, natomiast w syntetycznych witaminach ich nie ma, dlatego człowiek zaczyna więcej jeść, co prowadzi do nadwagi…”

„…najbardziej niebezpiecznym skutkiem ubocznym maksymalnych (dużych) dawek syntetycznej witaminy C jest zwiększona krzepliwość krwi w wyniku, czego powstają skrzepy. Oprócz tego witamina C może sprzyjać powstawaniu w nerkach i pęcherzu moczowym kamieni z kwasu soli szczawianowego i moczowego. Chorzy na cukrzycę powinni wiedzieć, że duże dawki syntetycznej witaminy C zaburzają proces wytwarzania insuliny przez trzustkę i zwiększają zawartość cukru w moczu i krwi. Duże dawki witaminy C hamują tempo przyswajania impulsów nerwowo-mięśniowych w wyniku, czego zwiększa się zmęczenie mięśni i zaburzona jest koordynacja reakcji wzrokowych i ruchowych. Sądzę, że wniosek może być jednoznaczny: przed spożyciem syntetycznej witaminy C należy skonsultować się z lekarzem i lepiej przyjmować naturalne witaminy, w które obfitują warzywa i owoce. Na pewno ich Państwo nie przedawkujecie…”

Koniec cytatów.

Drodzy Państwo, jeśli porównać to, co napisałem 20 lat temu o skutkach ubocznych przyjmowania syntetycznej witaminy C z wynikami aktualnych badań klinicznych, to można zauważyć, że w wielu przypadkach rozbieżność nie jest, aż tak znacząca.

A teraz przytaczam opinie o „wszechmocy” witaminy C, którą zamieścił Pan Jerzy Zięba w swojej książce „Ukryte terapie” str. 69-70, rok wydania 2014

Cytuję:

„Toksyczność witaminy C – mit obalony.

Temat to niezwykle ważny, szczególnie, że mowa jest o dużych i bardzo dużych dawkach. Linus Pauling i Albert Szent-Gyorgy uważali, że witamina C nie jest witaminą, tylko po prostu środkiem odżywczym. W dalszej części tej książki będzie mowa o niezwykle pozytywnych efektach terapeutycznych stosowania witaminy C w dawkach nawet 300g (300 000 mg) na dobę.

Wysokie dawki witaminy C zadziwiająco jednak, nie są toksyczne. Nawet komitet RDA w swoim raporcie stwierdza (źródła niestety nie podano – Admin), że wysokie dawki witaminy C:

- nie powodują powstawanie kamieni nerkowych

- nie powodują nadmiernego kumulowania jonów żelaza

- nie powodują obniżenie poziomu witaminy B12 i jonów miedzi

- nie powodują zwiększenie zapotrzebowania na tlen

- nie powodują wtórnego szkorbutu

- nie powodują efektu utleniającego

- nie powodują erozji szkliwa na zębach

- nie powodują reakcji alergicznych

(źródło – dr Levine i inni, JAMA 1999r, artykuł w czasopiśmie medycznym) 

Miliony ludzi stosuje suplementację witaminą C w dawkach „gramowych” przez wiele, wiele lat bez żadnego z w/w problemów”

(„Ukryte terapie”, str. 69-70, rok wydania 2014)

Koniec cytatu.

Teraz chcę przytoczyć komentarz naszej oponentki, Pani Katarzyny Hańczewskiej, która sugeruje, że nagle „uwziąłem się” na syntetyczną witaminę C:

 „Śledzę M. Tombaka i stosuję się do jego zaleceń a kwas askorbinowy jest od wielu lat na rynku i Jerzy Zięba też, więc dlaczego dopiero teraz jest dawana kontra do kwasu askorbinowego może, dlatego że Ukryte terapie - Jerzy Zięba otworzył nam oczy na światło dzienne”

Odpowiedź Michała Tombaka:

Pani Katarzyno, obawiam się, że jednak nie czytała Pani moich książek, bo informacje o skutkach ubocznych, które wywołują duże dawki syntetycznej witaminy C, na pewno by Pani zauważyła, przecież te informacje znajdują się w książce. Przeważnie, kiedy ludziom zabraknie argumentów, to zaczynają snuć teorie spiskowe. Ja nikogo nie atakuję, ja tylko bronię swoich poglądów, bo uważam, że w wielu przypadkach treści książki Pana Jerzego Zięby są manipulacją faktami, które przeczą zasadom chemii i fizjologii człowieka. Mam wrażenie, że to, co Pan Jerzy napisał w swojej książce o witaminie C i jej chemicznych właściwościach w 2014r, jest płodem jego wyobraźni, który ma niewiele wspólnego z badaniami klinicznymi. Mit o „wszechmocy” syntetycznej witaminy C, Jerzy Zięba „oparł” na artykule Roberta F. Cathcarta w czasopiśmie Medical Hypotheses z roku 1985 r. (patrz Ukryte terapie str. 73) . Czasopismo Medical Hypotheses zamieszczało pewne „wizje” lekarzy, które nigdy nie były potwierdzone badaniami klinicznymi. Założone zostało w 1975r przez Davida Horrobina - postać kontrowersyjną, znaną z promowania oleju z wiesiołka, jako skutecznego środka na wszystkie choroby ludzkości…

Mogę przypuszczać, że te miliony uleczonych osób, o których Pan Jerzy Zięba nieustannie opowiada na spotkaniach jak również 11 tysięcy chorych, których wg niego wyleczył dr Cathcart, przy użyciu dużych dawek syn. wit. C, również może być płodem jego fantazji (patrz Ukryte terapie str. 71), ponieważ nie ma żadnych badań klinicznych, które mogłyby potwierdzić skuteczność terapii dr Cathcarta, a więc jedyne, co pozostaje, to uwierzyć Panu Jerzemu Ziębie na słowo…

Drodzy Państwo, napisałem ten artykuł, abyście wiedzieli o skutkach ubocznych, jakie występują z powodu przyjmowania dużych dawek syntetycznej witaminy C i w dyskusji z osobami, które twierdzą, że witamina C w dużych dawkach nie jest szkodliwa, mieli argumenty potwierdzone badaniami klinicznymi.

Dodam, że jeszcze z czasów studenckich pamiętam słowa profesora, który wykładał chemię organiczną, że kwas L – askorbinowy (syntetyczna witamina C), jeśli w nadmiarze przedostanie się do organizmu, pozostanie w nim na zawsze w postaci soli kwasu szczawiowego, który jest jednym z produktów metabolizmu syn. wit. C. Jest jak bomba z opóźnionym zapłonem, która prędzej lub później wybuchnie w organizmie!!!

A wiec moi Drodzy, jeśli przyjmujecie długotrwale syntetyczną witaminę C w dużych dawkach i u Was w nerkach „pojawią” się nagle: torbiele, piasek lub kamienie, wzrośnie poziom żelaza we krwi, gwałtownie spadnie odporność, pojawią się „dziwne” bóle w okolicach serca lub płuc, zacznie „skakać” poziom cukru itd. to zweryfikujcie przyjmowane dawki witaminy C.

Link do strony kliniki Mayo:

http://www.mayoclinic.org/drugs-supplements/vitamin-c/safety/hrb-20060322

Link do opisu czasopisma Medical Hypotheses (źródło Wikipedia)

https://en.wikipedia.org/wiki/Medical_Hypotheses

Życzę Wam zdrowia i pozytywnych emocji.

Michał Tombak