Lekarstwo na starość

Drodzy Fani, wszystko w porządku, żyję, nawet trochę stęskniłem się za Wami :) A teraz do rzeczy :)
W Burgundii mawiają: „Siłę wina można porównać do mocy Bogów”. Nareszcie zostało udowodnione to mądre powiedzenie naszych przodków, a zrobili to duńscy naukowcy. W swoich badaniach dowiedli oni, że spożycie trunków nie szkodzi naszemu mózgowi, jak uważano wcześniej, a wręcz odwrotnie, znacznie polepsza jego kondycję. Pamiętam jak kilka lat temu wykazano, że czerwone wino ma pozytywny wpływ na układ krążenia, mięsień sercowy. Natomiast wiadomość o tym, że spożycie mocnych trunków ma wpływ na zatrzymanie procesów starości (demencja starcza, choroba Alzheimera, procesy miażdżycowe), szczególnie prze świętami, dla wielu osób może być niespodziewanym prezentem. Autorzy badań twierdzą, że aby zatrzymać starość na wiele lat wystarczy 30 ml mocnego trunku lub 150 ml czerwonego wina na dobę. Naukowcy jednak dobitnie uprzedzają, żeby nie przekraczać zalecanej dawki, bo może to spowodować efekt odwrotny. Wstępne wyniki dotyczące osób chorych na cukrzycę również napawają nadzieją. Cieszę się, że ta wiadomość przy okazji potwierdziła skuteczność nalewki młodości, na którą przepis umieściliśmy na Facebooku a teraz go przypomnimy. A tak na marginesie chciałbym powiedzieć, że jeśli po paru latach zostanie udowodnione, że spożycie bimbru w odpowiednich dawkach wzmacnia prace żołądka, układu odpornościowego i stosunki towarzyskie to mnie ta wiadomość wcale nie zdziwi :)

Nalewka młodości – dla młodych, aby się nie starzeli i starszych, aby odmłodnieli (dla osób pełnoletnich :))

Składniki:
*wino czerwone (rodzaj wg własnych upodobań smakowych, polecam wino słodkie lub półsłodkie) – jedna butelka (750 ml)
*czosnek (średniej wielkości) – 10-12 główek (polecam polski) Uwaga! Główek, a nie ząbków!

Sposób przygotowania:
Czosnek obrać, ząbki przekroić na pół. Do emaliowanego lub szklanego garnuszka wlać wino i na bardzo małym ogniu doprowadzać je do wrzenia (około 30-40 minut), Kiedy zacznie się gotować, zdjąć garnek z pieca i wsypać do niego czosnek, przykryć garnek pokrywką i pozostawić na 6-8 godzin w temperaturze pokojowej. Po upływie tego czasu, odcedzić i przelać z powrotem do butelki, słoika lub karafki. Naczynie zamknąć i podpisać: "nalewka młodości". 
Przechowywać w lodówce.

Dawkowanie:
Pić nie więcej 30-60 ml na dobę, najlepiej na noc .

WAŻNE: w procesie długiego podgrzewania, alkohol zawarty w winie ulatnia się. 
PS. Więcej informacji o właściwościach czosnku i czerwonego wina znajdziecie Państwo w poście z dnia 11 lipca 2015r.
Po zamieszczeniu lipcowego przepisu otrzymaliśmy wiele pytań, co zrobić z pozostałym czosnkiem, więc odpowiadamy: można go spożyć z np. z miodem lub zmieszać z ugotowanymi burakami z dodatkiem soku z cytryny i oleju roślinnego, ewentualnie wysuszyć i pozostawić na pamiątkę :) Drodzy Fani, od razu zastrzegam, że nie będę odpowiadał na pytania, co zrobić z wysuszonym czosnkiem :) :) :)

Życzę zdrowia i pozytywnych emocji.

Wasz Michał Tombak

PS. Od admina: Zapraszamy na wczasy i turnusy z udziałem prof. Michała Tombaka. Więcej informacji pod linkiem:

www.michaltombak.pl/blog/turnusy-i-wczasy/